Jelang Pelatihan Juleha Lampung Barat, Panitia Siapkan Skenario Praktik Unggas hingga Sapi

LAMPUNG BARAT (Lampunggo)-Menjelang digelarnya Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) angkatan kedua, Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Juleha Lampung Barat mengadakan rapat pemantapan  di Musholla An-Nuur, Way Mengaku, Balik Bukit, pada Selasa (20/5).

Rapat ini menjadi forum finalisasi teknis dan logistik sebelum kegiatan utama berlangsung pada 24 Mei mendatang.

Ketua panitia pelatihan, Hi. Ikshuddin, M.Pd., menyampaikan bahwa segala kebutuhan telah disiapkan secara menyeluruh. Mulai dari pemilihan narasumber ahli, kesiapan lokasi pelatihan, hingga perlengkapan praktik lapangan sudah diperhitungkan secara matang.

"Pelatihan ini tidak hanya akan menambah pada Selasa (20/5)wawasan peserta secara teori, tetapi juga mengasah keterampilan langsung di lapangan. Kami menghadirkan pemateri berpengalaman, dan akan ada praktik nyata untuk penyembelihan unggas dan hewan besar," ungkap Ikshuddin.

Dukungan penuh juga datang dari Ustadz Hernadi selaku koordinator teknis praktik. Ia menjelaskan bahwa peserta akan mendapat pengalaman langsung menyembelih ayam, serta praktik menyembelih sapi dari tahap penanganan awal hingga proses penyembelihan sesuai tuntunan syariat.

“Semua perlengkapan sudah kami siapkan. Tujuan kami adalah memastikan peserta memahami kaidah halal bukan hanya dari sisi hukum, tapi juga dari sisi teknis pelaksanaan,” ujar Hernadi.

Antusiasme peserta cukup tinggi. Hingga hari ini, sekitar 80 orang telah mendaftarkan diri dan diperkirakan jumlah ini akan terus bertambah hingga hari pelaksanaan.

Ketua DPD Juleha Lampung Barat, H. Abdul Rosid, S.Ag., menegaskan bahwa pihaknya terus membangun kerja sama dengan berbagai pihak, termasuk pemerintah daerah, Kementerian Agama, Majelis Ulama Indonesia, dan instansi terkait lainnya.

"Kami ingin memastikan ketersediaan tenaga juru sembelih yang benar-benar memenuhi standar halal. Ini bagian dari kontribusi nyata kami untuk meningkatkan kualitas daging halal dan SDM di Lampung Barat," tandasnya. (Duta)